Sidrería Setien

Setien Sagardotegia - Elaboración de sidra natural - Menú de sidrería. Sidrería Setien. Setien sagardotegia. Sagardogintza naturala, Sagardotegiko menua. Urnietako sagardotegiak, Sidrerías de Urnieta, Cidreries de Urnieta, Cidreries du Pays Basque. Gipuzkoako sagardotegiak. Sidrerías de Guipuzcoa. Moko. Elaboradores de sidra, sagardogileak. txotx. sagardoa. sidra. setien. Kupelas. Gurutzeta Berri, Oztaran auzoa. Gipuzkoa, Guipúzcoa, Pays Basque.
cocina casera

Menú típico de sidrería, basado en tortilla de bacalao, bacalao con pimientos y chuletón. -Setien Sagardotegia 1920 aldera inauguratu zuen Miguel Setienek (Miel Moko). Gurutzeta baserriko tolarean ekoizten zuen sagardoa eta kupelak Urnietako erdialdeko Posta baserrian biltzen ziren. Geroago Gurutzeta baserria berriztatu egin zuten, eta bertan gordetzen ziren kupelak; gaur egun ere han gordetzen dira. Handik urte batzuetara Kasiano Setien semea arduratu zen, eta gaur egun Eugenio Urruzola Setién Kasianoren ilobak dihardu lan horretan.
-Sagardotegian egun 90. 000 litro sagardo natural ekoizten dira eta 12 botilako kaxatan merkaturatzen dira urte osoan zehar, eta sagardotegian bertan erosi ahal dira.
-Jangelak tximinia du eta 90 pertsonentzako edukiera du. Txotx garaian soilik irekitzen da, hau da, urtarrilaren amaieratik apirilaren hasiera arte.
-Ordutegiak: Larunbat eta igandeetan 14:00etatik 17:30etara Asteartetik larunbatera 20:00etatik 23:30etara Astelehenetan itxita